Meeting Probiótica internacional de treinamento e nutrição esportiva 4ª parte

Mas continuando sobre o atleta Mr. Dennis James, comentou um pouco sobre os suplementos e ainda citou “com todos os suplementos que temos hoje muitas pessoas acabam ficando confusas” e complementou falando “vou falar a verdade para vocês, tem pessoas que me perguntam o que você acha sobre este suplemento? Minha resposta é: têm muitos que eu mesmo nem conheço”.

Após isso, o atleta abriu para a sessão de perguntas para o publico. Então, perguntaram para Dennis qual o que ele recomenda para os iniciantes? E ele respondeu “você precisa acreditar em você mesmo e se familiarizar com este esporte e realmente perceber se é isso que você deseja, e quando você quer fazer alguma coisa concentre nela, e não em duas ou três coisas ao mesmo tempo porque não da para fazer isso e se você quer ser um bodybuilder, 
concentre nisso e siga um passo de cada vez”.

Umas das pessoas, perguntou para Dennis, o que havia mudado em sua vida com as competições de bodybuilding. Ele respondeu “a minha vida mudou dramaticamente porque basicamente você se concentra na sua dieta, no seu treinamento, no seu descanso e de modo que muitas coisas mudaram. Eu diria o seguinte, um bodybuilder umas das únicas coisas que você faz é se preparar para as competições e é difícil ter uma namorada ou esposa quando se está 100% dedicado ao bodybuilding, muitas coisas você não pode fazer como: sair pra comer, caso isso ocorra, você tem que pedir comida especial, não pode tirar umas férias, você tem que preparar a sua própria comida e essas coisas são difíceis”.

Também perguntaram a ele quanto tempo treinou antes conseguir ter um patrocínio e se trabalhou em academia até conseguir se dedicar só para o bodybuilding? Dennis respondeu, “para eu ter o meu primeiro patrocinador demorou 7 anos, então os primeiros 7 anos eu mesmo me patrocinei, e a diferença é que eu morava na Tailândia, e lá as coisas são muito baratas e deste modo pude manter a minha alimentação e fazer o que eu queria fazer gastando muito pouco dinheiro. E quando eu comecei as competições pela (NABBA) eu era um dançarino de breakdance e eu fiz muitas aparições como amador esta foi uma outra forma de patrocinar a mim mesmo, depois quando nós abrimos a Universe Gym, também acabou sendo uma outra maneira, e não era uma renda muito grande, mas foi o suficiente para me manter, mas quando assinei o contrato com (Weider) e comecei a competir como profissional e como um profissional o você tem status diferente e se prepara para os seminários e aparições publicas, mas posso dizer que desde 1999 eu estou vivendo estritamente do bodybuilding, eu tive sorte por morar na Tailândia até 1994, e todo o dinheiro que eu ganhei coloquei em um banco, por isso hoje eu posso falar que eu fiz o meu dinheiro através do bodybuilding, viajando pelo mundo, vendendo mercadorias como camisetas fotos coisas desse tipo”.

Uma das pessoas da platéia questionou Dennis James sobre o que ele achava dos anabólicos e anabólicos que são de uso veterinário? E a resposta de Dennis foi “eu vou falar sobre a minha própria experiência, quando eu fui para o Mr. Universo eu não sabia o que eram os esteróides, então quando alguém falar para você que precisa usar esteróides, você deve sair fora imediatamente porque muitos atletas utilizam as drogas, e eu, falo não! E existem várias maneiras de utilizar essas drogas, mas você não precisa disso, e atualmente tem muitos produtos, suplementos disponíveis que são necessários e muitos outros não são, portanto se o seu sonho é ser um Mr. Olympia, eu não perderia o meu tempo gastando o meu dinheiro em coisas que não vão te ajudar a longo prazo”.

Aproveitando esta questão eu penso, será que ele realmente não sabia o que eram os esteróides quando foi para o Mr. Universo? Ainda sobre isso, Dennis mencionou que “existe o uso e o abuso e caso a pessoa decida ir por este caminho deve procurar um médico, buscar mais informações porque alguma coisa pode sair errado, então a pessoa deve pensar bem antes de tomar esta atitude, caso contrário eu diria para a pessoa não usar”.

Aliás, esse tema foi bastante questionado pela platéia, então uma das pessoas falou “olha pra você, você é grande e ainda completou perguntando para Dennis como você chegou nesse tamanho”? Antes da resposta de Mr. Dennis, devo dizer que este momento da palestra foi uma verdadeira saia justa para o atleta em questão, porém ele respondeu da seguinte forma, “eu posso garantir pra você, aqui neste auditório tem por volta de 1000 pessoas e dessas 1000, se você der os esteróides para as 900 pessoas, garanto que não vai ter mais do que 5 pessoas que irão atingir o meu tamanho, então não pense que meu tamanho vem de esteróides e você pode tomar todos os esteróides do mundo que não terá resultado” e além disso, complementou “ eu tenho até arrepio de falar sobre isso, porque é o que estou tentando falar para vocês, não a questão do esteróide, afinal se todo mundo tomasse esteróides todos teriam a mesma aparência e poderiam ser Mr. Olympia e cada indivíduo é diferente, e não se trata apenas de fazer uso de esteróides, tem também o treinamento, dieta, de modo que caso você queira chegar no meu tamanho, coma”.

    

Outro tema abordado foi qual rotina de treino Dennis utiliza. E segundo ele “nos 19 anos que treinei, usei todos os princípios de treino, e atualmente só estou treinando para manter o meu físico, mas uma pessoa não pode treinar da mesma forma que a outra, porque cada um responde diferente, porém você deve encontrar qual sistema de treino funciona melhor para você, eu geralmente mudo a minha rotina a cada duas semanas ou dependendo dois meses, mas estou sempre mudando, então eu não quero que os meus músculos se acostumem, por isso é importante sempre mudar”. Concordo com o Mr. Dennis, inclusive já até abordei esse tema em outros dos meus artigos.

Sobre a preparação a um campeonato na ultima semana em relação ao sódio, Dennis falou, “se você cortar o sódio muito cedo, o corpo pode entrar em um estado de emergência e com isso irá reter água, que por sua vez acaba por prejudicar a separação dos músculos, eu acredito que se a sua preparação vai bem, não é necessário cortar o sódio, contudo, se ocorre à necessidade de tirar, tire apenas dois dias antes da competição”. E disse também “sobre o treino de perna para ter uma boa separação neste grupo muscular, eu recomendo que pare de treinar as pernas de uma a duas semanas antes do show, pelo fato de ser um grupo muscular muito grande leva muito tempo para se recuperar totalmente de um treino”. 

Posteriormente, uma moça da audiência disse se não seria interessante que os bodybuilder praticassem o balé, neste momento todos deram risadas. Eu me lembro como se fosse ontem quando vi pela primeira vez o filme (PUMP IRON) com o grande Arnold Schwarzenegger, onde ele e seu parceiro de treino na época Franco Columbo praticavam balé com o objetivo de aprimorar suas poses dando mais graça e leveza aos movimentos. Muito diferente do que acontecem nos dias de hoje, onde os atletas não se preocupam com suas poses e tão pouco com a música a ser utilizada, talvez eu aborde esse tema futuramente em algum outro artigo.

Confesso que Dennis James, não está na minha lista de bodybuilders favoritos, porém ele mostrou simpatia com todos que foram lá para vê-lo e a cada pergunta que lhe era dirigida, ele saia do palco e se encaminhava para a pessoa, a fim de responder. Tudo isso foi feito de maneira bem descontraída, próximo ao final de sua palestra atendendo a pedidos da audiência, quando retornou ao palco e realizou alguns passos de breakdance, imagino que ele deve ter relembrado os bons tempos nesta hora.

(brevemente 5º parte)

Meeting Probiótica internacional de treinamento e nutrição esportiva (3ª parte)

Após a palestra de Chris Aceto, tivemos Dennis James que começou contando sobre o seu inicio antes de ser um bodybuilder e até chegar a se tornar um bodybuilder profissional. Então ele explicou que na verdade, nasceu na Alemanha, e que muitos achavam que no fundo Havia nascido na Tailândia, o seu pai era militar e quando criança ele morava em uma base militar.

Após alguns anos ele e sua família saíram da base e Dennis começou a freqüentar as escolas alemãs e quando ele cresceu, seu interesse pelo esporte era o futebol, segundo Dennis “joguei futebol por 14 anos e o meu sonho era ser um jogador famoso” e disse também “eu era muito bom! E meu apelido, era pérola negra”.

Aos 16 anos, gostava de ir a clubes entre outros lugares, e a partir daí, começou a praticar o breakdance, chegando a participar de campeonatos na Alemanha, onde acabou sendo campeão em 1982 e 1983! Nesta época ele jamais havia pensado em ser um bodybuilder, e muitos perguntam até hoje como se tornou um bodybuilder.

Dennis disse que quando estava entre 22 e 24 anos de idade, deixou a Alemanha e foi conhecer a Tailândia, onde planejava ficar por algumas semanas curtindo com os amigos. Porém, ele acabou ficando lá por 15 anos, certa noite em um clube, viu alguns caras fortes andando, onde acabou falando para um deles, “para eu me parecer como você levaria três meses” o tal cara apostou 100 dólares e desafiou a Dennis a ficar melhor do que ele. Assim sendo, no dia seguinte, Dennis James foi a uma academia para dar inicio aos seus treinamentos em bodybuilding, isso em meados de 1992, Dennis falou “eu nem sabia o que estava fazendo olhava os outros caras e copiava”. Passado os três de meses de treinamento, Dennis ficou melhor do que o cara que tinha feito a aposta com ele e ainda colocou os 100 dólares no bolso.

Um belo dia andando em uma das praias na Tailândia, um sujeito o abordou, e esse cara era o presidente da federação (NABBA). Em seguida, o mesmo perguntou a Dennis James para qual campeonato ele estava se preparando? Dennis respondeu “não estou me preparando para nenhum campeonato, só estou aqui treinando na academia”. Então o sujeito falou a Dennis que quando voltasse à Alemanha procurar por ele, de modo que quando retornou para a Alemanha em maio de 1993, Dennis visitou o cara em sua casa, e mostrou um vídeo do Mr. Universo de 1992, ao ver o vídeo, o cara perguntou a Dennis se ele poderia competir com aqueles atletas, e a resposta foi “claro”, a partir daí, o cara convidou a Dennis para que participasse de um Mr. Universo na Inglaterra em 1993, até então Dennis não estava acreditando no que estaria por vir, desta forma ele pensou “é melhor eu voltar para academia” e este campeonato foi o que realmente estava se preparando.

Dennis então voltou para a Tailândia, a fim de treinar de maneira mais árdua e lá tinha um italiano que já havia competido antes, Dennis disse para ele que iria competir no Mr. Universo e não sabia o que deveria fazer. Cara falou para ele começar uma dieta e comer frango, pasta (macarrão) e abacaxi, e foi o que ele fez durante todo o dia. Portanto, ele completou o um grupo de atletas que representaria a Alemanha e foi para o campeonato na Inglaterra, Dennis disse “eu não tinha uma rotina de poses e então colocava uma música e começava a dançar um breakdance e ia encaixando algumas poses no meio”. Esta competição que ele participou, foi à primeira em com apenas um ano de treino! No campeonato Dennis pegou o 4º lugar e pensou que se poderia ficar em 4º na próxima competição poderia vencer, de modo que saiu da Inglaterra muito motivado a voltar no próximo ano e continuar neste caminho.

Quando ele voltou a competir no mesmo campeonato, ele ficou em 2º lugar, dali em diante o que ele queria era vencer esta competição, e uma vez mais Dennis James retornou para o mesmo campeonato no outro ano, e venceu O Mr. Universo. Ele estava maravilhado com este feito e se lembra que “a primeira vez que eu tomei um shake de proteínas foi na Inglaterra dois dias antes do show e basicamente eu fiz isso sem nenhum suplemento apenas com a sua dieta e seu treino”. Deixo aqui uma pergunta a vocês leitores, será que foi mesmo só com a dieta e treino? É claro que não podemos nos esquecer do papel da genética, mas sabe como é, enfim.

Dennis ainda contou que voltou para competir no mesmo campeonato na categoria dos profissionais e que ficou em 2º lugar em 1996, nada mau não acham? Portanto, ele viu ali muitos atletas e nesta federação não teria mais opções, ou seja, ele chegou ao topo nesta federação (NABBA) afinal já tinha vencido a categoria amadora e disputado na profissional e o que objetivava, era estar um dia em um Mr. Olympia.

Contudo para competir no Olympia, ele teve que dar outros passos e o mais difícil foi ir para os Estados Unidos e vencer a campeonato chamado de NPC, que lhe daria a qualificação para disputar o Olympia, então Dennis saiu da Tailândia para Los Angeles em maio no ano de 1997.

Ao chegar lá, e ver pela primeira vez o Golds Gym ele sabia que era o lugar aonde os melhores bodybuilder treinavam. Dennis disse “quando entrei no Golds Gym, me sentia como um menino e o primeiro cara que eu vi lá foi o Paul Dillet e quando eu o vi achei que era um gorila”. Deste momento em diante, ele começou a treinar lá e o primeiro atleta a chegar até ele foi Flex Wheeler e Flex falou “você está se preparando para qual competição”? Dennis respondeu “eu não estou me preparando para nada, só estou aqui para colocar meu pé aqui pra dentro” e segundo Dennis, o Flex foi o cara que o direcionou no caminho certo, e colocou em contato com pessoas que poderiam auxiliá-lo a entrar no campeonato NPC.

No entanto, ele não havia falado a ninguém que tinha competido através da (NABBA) Ele, se lembrou que ao estar lá nos Estados Unidos e entrar no Golds Gym, não seria bom comentar nada sobre a federação (NABBA) porque eles são rivais.

Então, ele se inscreveu para o NPC em 1997 que possuía duas categorias, a dos novos e a aberta, mas, decidiu entrar na categoria dos novos, afinal se sentia um novato lá. Porém quando olharam o físico de Mr. Dennis James, disseram a ele que iria à categoria aberta, cuja é a dos mais experientes e ao disputar esse campeonato o resultado foi à 4ª colocação.

Após isso, foi qualificado para outras competições, mais tarde em 1998 veio a disputar o campeonato USA - NPC foi o campeão overall, e recebeu o seu pró card., mas o seu maior objetivo era ainda, estar no Mr. Olympia. Sendo que o seu primeiro pró-show foi em 1999 no campeonato Night of Champions da federação (IFBB) pegando a 15ª colocação e ele estava fazendo tudo por conta própria e Dennis disse “eu achava que sabia muito, mas na verdade eu não sabia nada”.

Então outro atleta bastante conhecido Milos Sarcev falou a Dennis “você pode ir muito bem neste esporte”, então Dennis começou a trabalhar pela primeira vez com um nutricionista, um treinador e foi nesta época que ele realmente aprendeu sobre esse esporte, e nem na Tailândia e na Alemanha tinha tomado conhecimento sobre o assunto, e ainda falou “há tantas coisas que se pode fazer em relação a dietas, treinamentos e que muitas pessoas não fazem porque acham que não devem fazer isso” Contou também que estava comendo o mesmo tipo de comida todos os dias, desde o período da manhã até a noite e que aprendeu muitas coisas na prática.

No ano 2000 ele queria ir para o Mr. Olympia, antes, porém ele disputou o Ironman ficando na 7ª colocação e também assinou um contrato com Joe Weider e ele queria estar no Arnold Classic, mas para isso teria que receber um convite. Então o Peter McGough pediu ao Jim Manion dar uma chance para Dennis competir no Arnold Classic, depois de alguns dias ele recebeu um telefonema e falaram para ele que poderia competir no Arnold Classic, nesta competição ficou em 4º lugar e desta forma ele conseguiu o passaporte para competir no Mr. Olympia!

Então Dennis disputou várias competições no Mr. Olympia, começando em 2001 a 2010 ficando fora apenas em 2007, por problemas de saúde. Pois é meus amigos leitores o que terá ocorrido com a saúde dele para acabar ficando fora do Mr. Olympia 2007 teria sido uma gripe, uma dor de garganta, uma lesão? Bem, deixarei no imaginário de vocês.

Dennis também mencionou que “em 10 anos de carreira, muitas coisas aconteceram, e que cada pessoa é diferente, os suplementos o treino e tudo o que acontecia nos anos 60 e 70 comparado com hoje tem melhorado a cada ano, e o que as pessoas faziam 20 anos atrás si comparado com o que é feito hoje provavelmente você irá ouvir uma história muito diferente” Além disso, falou que “equipamentos eram outros, bem como os suplementos e também não havia o conhecimento que possuímos hoje, e devido a esse conhecimento ocorreram muitas mudanças, eu ainda acredito na forma antiga de treinamento, e não concerte algo a menos que esteja realmente quebrado” Devo dizer que eu também acredito e gosto mais da maneira antiga de treinamento, que é conhecida como (The old school) mesmo surgindo a cada ano novas formas de se construir um treino. 

(brevemente parte 4)

Meeting Probiótica internacional de treinamento e nutrição esportiva (2ª parte)

E para a minha surpresa Chris disse uma coisa na qual eu havia pensado há muito tempo. "A mim bodybuilding não é mais do que uma ilusão, para mim bodybuilding é quem tem mais massa para mostrar” aproveitando o gancho desta frase, eu faço uma pergunta a vocês que são atletas e não atletas que pesam digamos 90 kg, 100 kg, ou até mais. E se por ventura ocorrer algum problema onde vocês não poderão treinar mais, ou quem sabe um dia irão se ver cansados de fazer a mesma coisa, será que estarão preparados para perder quem sabe uns 15 ou 20 kg ou talvez mais?

Contudo, o importante é a fase em que você vive a coisa em si, o durante cada dia de treino feito, cada série, cada repetição realizada, feita sozinha ou com algum parceiro de treino, sempre te estimulando a fazer mais uma! Mais uma! Mais uma! Vamos, ta leve! Seja no exercício que você mais gosta de fazer ou não. Por isso, faça aquilo que lhe causa satisfação no momento em que tiver vontade! No final, no mínimo, terá boas histórias para contar. Mas voltando ao assunto. Chris Aceto afirma: “se você quer um físico de qualidade você deve comer comidas de qualidade”.

Ele também mencionou sobre o treinamento para competição, dizendo que então primeiramente quando tudo está devidamente ajustado os elementos que proporcionam crescimento do músculo é o peso, ou seja, quanto mais peso você usar, mais fibras serão recrutadas, e se caso ocorrer uma diminuição muito grande de sobrecarga nos exercícios, os músculos acabarão fincando sem densidade, então entre as séries de exercícios mais leves será importante utilizar um exercício com mais peso, para poder manter o tonos do músculo e sua densidade, e também dependendo do metabolismo do indivíduo será interessante utilizar os exercícios cárdios para ajudar na queima das calorias.

Chris Aceto falou também que o mais importante é o que deve ser feito antes do treino, portanto, a alimentação antes do treino é mais importante do que durante o treino, então, deve ser usada uma alimentação a base de proteínas e combinados com aminoácidos e carboidratos de fácil assimilação, um carboidrato como cereais ou pode ser pão branco com geléia, e isto acaba fazendo duas coisas, a primeira é que mudam os hormônios no corpo temporariamente quando você tem um carboidrato de rápida ação e proteína com isso ocorre o aumento da insulina, e a insulina força os carboidratos para dentro dos músculos e, além disso, ela impede a quebra do tecido muscular, segundo, se você tem esses carboidratos antes do treinamento ela impede a perda de glicogênio por conta disso, você pode até treinar mais tempo. Porém, quando se tem carboidratos no corpo para lhe dar energia, você pode acabar se sentindo mentalmente cansado, mas sua mente também deve estar pronta para o treino, e você pode utilizar a cafeína com o objetivo de deixar mais alerta sua mente. Assim sendo, caso você queira ganhar mais massa muscular o ideal será comer uma larga refeição de carboidratos e proteínas, porque irá criar um efeito anticatabólico se treinar sem nada no estômago, daí sim ocorrerá o efeito catabólico (quebra do tecido muscular).

Sobre a Glutamina disse que ela pode se unir com o cortisol, sendo ele o (cortisol) um hormônio com duas atividades: ela se junta ao tecido do músculo e promove a quebra do mesmo. A outra coisa é que ele aumenta os números de testosterona, então se você usar a Glutamina antes do treinamento ela pode auxiliar a não ocorrer o catabolismo, ou seja, você não causa muito dano no tecido muscular. O outro aminoácido é a Arginina, ela faz com que o fluxo de sangue no músculo abra os vasos sanguíneos para os mesmos, permitindo um bombeamento maior, e quanto mais os vasos sanguíneos se abrem você recebe mais fluxo de testosterona no corpo e isso promove a síntese de hormônios e com isso a insulina atinge mais facilmente os músculos. Arginina ajuda indiretamente a remover amônia, um subproduto do colapso do músculo, assim sendo, quando ocorre o treino é normal aumentar o nível de amônia no corpo. Então uma das coisas que podem ser boas para fazer quando si está treinando é manter o nível baixo de amônia que por sua vez, permitirá que o corpo se recupere mais rapidamente e também mantenha o equilíbrio quando o corpo está tendo proteínas em níveis adequados. Ou seja, usar tais produtos como Glutamina, Arginina, deixam o individuo mais preparado para o treino que pode ser mais intenso.

Mais adiante, houve um momento em que um ex competidor de Power lifting contou para Chris Aceto que passou por um acidente automobilístico no qual interrompeu a sua carreira como atleta. E durante a sua recuperação, ele acabou engordando 22 kg na cama. Por conta do acidente ocorreram várias lesões como: fratura de tíbia, úmero e mais recentemente retornou aos treinos e também procurou uma nutricionista esportiva com o objetivo de fazer um programa alimentar.

Além disso, lhe foi pedido exames incluindo os neurológicos, mas os resultados mostraram que ele tinha um tumor no cérebro do lado direito, de modo que a tal nutricionista o proibiu de utilizar qualquer tipo de suplementos alimentares, menos a Maltodextrina. Segundo a nutricionista, ao usar os suplementos para desenvolver os músculos, eles também iriam aumentar o tumor. No entanto, ele mencionou que sentia muito a falta dos suplementos, então o rapaz perguntou a Cris se seria possível e quais tipos de produtos poderia consumir no caso. A resposta de Cris foi “você deve iniciar com o básico, como: proteínas, elas vão ajudar a se recuperar do treino. Explanou que não teriam efeitos prejudiciais a utilização de suplementos proteicos, e que começaria com isso no mínimo, falou também sobre o BCAA que é encontrado em frango, peixes, carnes, no leite, porém no momento em que você tem esses aminoácidos no seu corpo antes e depois dos treinos você irá recuperar de maneira mais rápida os seus músculos e que esses tipos de suplementos não agravariam o seu problema e o uso dos produtos iriam impedir o seu corpo de entrar em um estado catabólico. 

Mais adiante, Chris Aceto comentou sobre o GH que ele protege os músculos de serem queimados, ou seja, evita a perda dos músculos quando se faz uma dieta muito rigorosa e provavelmente o sujeito terá menos benefício se usar o GH quando estiver buscando o ganho de massa muscular. Aliás, gostaria de citar que o GH, além de proteger os músculos do catabolismo, ele também auxilia na proteção dos tendões e ligamentos e cartilagens. Ao longo do tempo todos nós vamos tendo naturalmente desgastes dessas estruturas. Mas todavia, não estou aqui dizendo a vocês, para saírem por ai tomando GH a torto e direito. Procure um especialista na área para isto! E antes, pense bem em qual será o seu objetivo!

Falando a respeito de emagrecer Chris disse “esqueça emagrecimento, ninguém nesse auditório fica realmente magro com certos tipos de regimes, mesmo que as calorias sejam muito baixas e o motivo disso acaba sendo que os tipos de carboidratos são importantes. Geralmente, se você necessita de alguns gramas de carboidratos ao dia, pode consumir batata, entre outros alimentos por possuírem um índice glicêmico baixo, de modo que acaba sendo produzida menos insulina e é diferente quando são consumidos carboidratos do tipo refinados como, por exemplo: bolo, doce, ou sorvete”. E ainda ressaltou “Quando você inicia em um regime com o intuito de perder peso faz uma redução dos carboidratos para controlar as calorias. E o índice glicêmico também é considerado carboidratos e eles podem fazer seu corpo trabalhar mais lentamente caso seja alto, contudo, carboidratos de baixo índice glicêmico se quebram mais lentamente e desta forma trazem definitivamente mais benefícios”.

Outra questão abordada foi à realização de exercícios cárdios como esteiras bikes e outros, em jejum. E sobre isto Chris Aceto explicou o seguinte. “Há pesquisas contra e pesquisas a favor. E você nunca pode seguir as pesquisas, e sim ver como as coisas funcionam na prática! De modo que quando você faz cárdio de estômago vazio à primeira coisa que seu corpo faz é gastar energia. E de onde eu pego essa energia? O primeiro lugar que ele irá buscar será na corrente sanguínea. E se não tiver nada lá o seu corpo vai falar: "bem então vou tirar da gordura que está armazenada". Esta é a forma que o corpo pensa. Agora se você comer algo antes seu corpo irá dizer "tem um pouco ali que pode ser utilizado como combustível", então primeiro se gasta a energia vinda dos alimentos e depois da gordura armazenada normalmente isso é mais usado em pessoas que possuem dificuldades em ficar magras”.

Sobre essa questão devo dizer. Eu pessoalmente já fiz esse tipo de treino especialmente quando me preparava para os campeonatos e funcionava muito bem para mim. Apesar de não ter o metabolismo lento. Mas essa, era uma época em que eu podia treinar duas vezes por dia, então logo cedo pela manhã, fazia esse treino em jejum e preferia pedalar a correr na esteira, depois comia e fazia minha deita ao longo do dia, só perto do fim do dia começo da noite voltava para treinar e pegar no pesado mesmo!

Chris Aceto é sem sombra de dúvidas um dos maiores especialistas em nutrição, musculação e treinamento. Ele tem orientado a carreira de inúmeros bodybuilders profissionais ao longo das últimas duas décadas. Está diretamente envolvido com o mundo do bodybuilding há mais de 25 anos! E Já realizou trabalhos como consultor da twinlab quando era a maior empresa de suplementos do mundo e também já trabalhou por vários anos junto a Joe Weider. Mais recentemente trabalhou na empresa MuscleTech. Como escritor escreveu vários livros sobre nutrição e bodybuilding e contribuiu para as revistas Muscle e Fitness, Flex, Iron Man e várias outras. Atualmente, é escritor colaborador da revista Muscle Mag e Presidente da Nutrição Procard. 

(brevemente parte 3)

Meeting Probiótica internacional de treinamento e nutrição esportiva (1ª parte)

No dia 4 de Dezembro de 2011 o tradicional auditório Elis Regina foi palco de mais uma palestra da Probiótica, aliás, com gostinho especial. Eu pessoalmente disputei naquele mesmo palco vários campeonatos, onde tive o privilégio de vencer o disputadíssimo campeonato paulista de fisiculturismo em 2003.

Muitos entusiastas pela musculação tiveram a oportunidade de ver e ouvir palestrantes de nível internacional. O nutricionista Chris Aceto, os atletas Denis James e o grande Flex Wheeler.

Inicialmente Chris Aceto contou um pouco de sua história de vida e o seu envolvimento com o fisiculturismo. Disse ele: “atualmente tenho 46 anos de idade, e quando era adolescente possuía mais peso do que gostaria”. Então, pensou em como iria fazer para entrar em forma, “as crianças da minha idade tiravam sarro, caçoavam por não ter forma atlética”. Conta ele, “comecei a correr, pelas ruas com o intuito de mudar meu corpo, aliás, correr, era a única coisa que eu sabia fazer”. Disse também, “na minha época não havia internet e não havia pessoas que poderiam me ajudar nesse sentido, e que as coisas não são como nos dias atuais onde você vai para uma academia e tem um personal trainer para te auxiliar em suas dúvidas”.

No entanto após dar início as suas corridas, começou a perder peso, porém seu corpo não mudava como gostaria. “Eu tinha aquela música em mim (The eye of the Tiger) e depois da escola ainda corria por 10 quilômetros todos os dias e às vezes até mais”. No entanto notou que mesmo correndo não conseguia mudar seu físico. Então magrinho e pequeno encontrou um fisiculturista e se entusiasmou, e pensou: “eu quero ficar assim”, disse, “perguntei o que fazia para ter aquela forma. Eu, não tinha nenhum conhecimento sobre o assunto eu tinha uns 14 anos de idade e disse ao fisiculturista que queria fazer o que ele fazia” O tal fisiculturista viu em Chris a paixão por este esporte, e o convidou a ir a academia no dia seguinte as 04h30min. Bem, no dia seguinte Cris foi encontrar o fisiculturista, e ficou esperando até por volta das 5 h. E no outro dia fez a mesma coisa e o fisiculturista não compareceu ao encontro.

Contudo, Cris tinha o telefone do fisiculturista e ligou a ele: “aqui é o Chris Aceto e eu encontrei você outro dia, fui à academia por dois dias seguidos e não te encontrei” o fisiculturista disse “eu estava lá!” Só que havia um pequeno detalhe, o fisiculturista quis dizer que era para o jovem Chris estar lá na academia as 4:30h da manhã e não da tarde! E na cidade onde Chris residia nevava muito, ele então pediu para seus pais o levarem, ao que responderam: “você está louco”. Nessa hora Chris pensou “a coisa boa é que eu também sou louco”. Assim, sendo ele saía de sua casa as 3h30min da madrugada e ia para a academia em meio à neve, sob frio congelante para treinar as 04h30min. E depois dos treinos o sujeito dava carona para Chris de volta à sua casa. E Cris sabia o que realmente queria. Era estar envolvido na área de bodybuilding para sempre.

Após algum tempo treinando, o corpo de Chris de fato mudou. Segundo Cris “o treinamento com pesos muda o seu corpo em todas as partes, muda seu metabolismo diferentemente dos exercícios cárdios como esteira entre outros”.

Mas, quando chegou o momento de ir para a faculdade, seu pai disse, “você pode escolher entre arquitetura, advocacia, ou negócios”. Chris respondeu: “eu quero ir para o bodybuilding” e o pai repetiu “você está louco e vai perder seu tempo com isso”. Disse também, “você não vai poder comer o peso”, ou seja, ele não poderia sobreviver com o bodybuilding. E Cris respondeu “não se preocupe eu vou dar um jeito”.

Cris fez educação física na faculdade, e o curso era-lhe muito fácil por amar o que fazia! Porém no decorrer do curso, Cris teve algumas contradições com os professores, pelo fato do bodybuilding ser considerado algo, sem noção, insano.

Devo dizer que entendo muito bem o que Chris passou, muitos passam, eu passo pelo mesmo problema e olha que estamos em pleno 2012 e me parece ser o preconceito ainda permanente por parte de alguns acadêmicos nos dias de hoje!

Chris Aceto interessava-se apenas em bodybuilding, ou nutrição aplicada a bodybuilding. De modo, que se graduou nesta área, e quando tinha cerca de 20 anos Joe Weider, possuía um campo de bodybuilding em Los Angeles e Joe decidiu que iria alugar o espaço em uma universidade situada em Los Angeles e convidaria apenas os melhores bodybuilders da época que eram: Mike Christian, Berry De Mey, Cory Everson entre outros. Seria então uma faculdade de bodybuilding. E além dos melhores bodybuilders do mundo, Joe também necessitava de pessoas para ajudar a construir um currículo a fim de fazer os componentes educacionais adequados para esse campo.

Chris conta, que começou a ler em uma revista especializada, que precisavam de 7 ou 8 pessoas e ele então se candidatou para o tal trabalho. Preencheu um formulário e mandou com seu currículo para o escritório de Joe Weider e assim como outros esperavam ser chamados, ele esperou. Fez mais. Ligou para o escritório de Joe e disse: “Aqui é Cris Aceto e eu gostaria de falar com Joe Weider”.

É caro leitor, imagine a emoção de passar a mão no telefone e ligar para ninguém mais ninguém menos que Joe Weider. Para a surpresa de Chris, Joe atendeu e perguntou: “quem é?  “Chris respondeu “Chris Aceto e eu gostaria muito de participar desse encontro com os bodybuilders para lecionar,” e Joe Weider disse, “você não pode, o nosso requisito mínimo é que você não tenha apenas 4 anos de faculdade e sim um PHD”. Após muito persistir, Joe disse “eu vou te dar uma chance e se caso você me decepcione, nunca mais irá trabalhar na área”. Assim, Chris começou a fazer parte do mundo do bodybuilding de maneira mais séria, dando suas palestrar e mostrando a sua competência.

Segundo Chris, “um programa de nutrição deve ser baseado em como o corpo da pessoa vai indicando”, e complementa “sempre falo para as pessoas, que não faço dietas eu olho para o seu corpo, eu ouço seu corpo, e a partir daí eu digo o que é necessário para tal objetivo porque esta é a forma correta de fazer”. Disse, “porém isso só ocorre após anos de experiência afinal o corpo é tão individual que a ideia é montar um programa fundamentado no que funciona e ao longo da caminhada ir fazendo pequenos ajustes para que o objetivo seja atingido”. Chris afirma. “Realmente é preciso saber o que o seu corpo necessita”. E fazer isso não é tarefa fácil, porque o indivíduo tem que ter uma consciência corporal muito grande a ponto de sentir o que o corpo pede.

Mais adiante em sua palestra, Chris Aceto abriu para as perguntas para aqueles que, o ouviam atentamente. Uma das pessoas da plateia perguntou o que poderia fazer para aumentar sua massa muscular, uma vez que além de usar suplementos como hipercalórico não via resultados, e ainda tinha o metabolismo muito rápido. Chris respondeu: “se o metabolismo é muito rápido, você terá dificuldades para aumentar a massa muscular. Então às calorias ingeridas devem ser mais altas do que estão sendo consumidas durante o dia. Também devem ser ingeridas quantidades adequadas de proteínas ao dia, caso contrário o corpo não terá habilidade para reconstruir, e estar pronto para o próximo treino. Em relação ao treino, seria interessante dividir o treino em 4 vezes por semana, sendo assim mais proveitoso para o corpo”.

A outra pergunta feita para ele foi, como seria a suplementação para mulheres grávidas. Cris falou “ingestão de proteínas e cálcio devem ser mais altas, e também há necessidade de ferro, porque as células sanguíneas estão se dividindo, zinco que é importante para o desenvolvimento dos hormônios.

Outra questão foi, qual seria a estratégia usada com os atletas de Chris em relação ao car-bup? A resposta foi “a forma que eu uso é que em qualquer esforço em cada atleta, ninguém aumenta a massa de forma abrupta por semana, o corpo funciona de modo que o ganho é gradual e depois da uma parada, depois ganha mais um pouco e assim vai. Com o passar do tempo você quer alcançar um certo tamanho, mas quando quer emagrecer, haverá momentos em que nada acontecerá no corpo e isso é esperado, ninguém fica mais magro toda semana, então umas das coisas que eu sempre faço é ver os resultados visualmente e não me preocupo muito com quantas calorias ou proteínas e carboidratos são ingeridas, então quando noto que o corpo não está mais mudando, mesmo em período de regime eu faço o trabalho oposto e após um dia ou dois a pessoa volta para a dieta e ai o corpo inicia a perda de peso novamente”. E ainda acrescentou: “sempre achei bom reduzir o sódio geralmente 4 dias antes da competição. O sódio é um mineral que retêm água no corpo então, com a redução do sal, a água sai do corpo. Nos últimos 2 dias eu reduziria a ingestão de água, mas isso pode variar de pessoa para pessoa, no entanto, caso a redução de água seja demasiada os músculos terão uma aparência mais flácida, sendo que a meta é justamente buscar aqueles cortes mais profundos no músculo como um diamante, assim sendo você só necessita aumentar os carboidratos ao ponto de não diminuir os cortes, e dando aquela densidade muscular. Fazendo deste modo você estará indo no caminho certo”.

(brevemente parte 2)