Hora do café

Fraco ou forte, descafeinado, puro, com leite, ou com chocolate enfim, um cafezinho sempre é uma boa pedida! Sabia que o café é uma bebida rica em minerais, que contém vitamina B, ácidos clorogênicos, e antioxidantes naturais. O café utilizado em doses moderadas traz benefícios à saúde, como por exemplo: previne a depressão e as suas conseqüências como o tabagismo, alcoolismo, e também ajuda na concentração.

Os efeitos da cafeína começam a agir em 15 minutos após a ingestão. A dose recomendada é de 3 a 4 xícaras diárias (cerca de 500mg de cafeína). Uma vez no corpo, são necessárias seis horas para ser eliminada a metade da cafeína ingerida. Por ser um estimulante natural, o seu uso comum e antigo, é considerado socialmente aceito e talvez seja a droga estimulante mais usada em todo mundo.

Já na atividade física, ele pode dar uma acelerada em seus treinamentos! Especialistas mostram que o consumo de 140 a 400 mg de cafeína, 30 a 60 minutos antes dos exercícios, pode melhorar a velocidade e a resistência e fazer seu programa de treinamento parecer mais fácil. No entanto, para atingir esses objetivos, eles utilizam pílulas de cafeína ou refrigerantes cafeinados. Pela seguinte razão: muitos outros componentes do café podem interferir no papel da cafeína sobre sua atividade física. O café possui pouquíssimas calorias, por isso, ele não é um vilão para quem deseja emagrecer. Ao contrario, por acelerar o metabolismo auxiliando na queima da gordura.

Nos músculos a cafeína também tem a sua ação direta, da seguinte maneira: a fibra muscular precisa receber cálcio para sua contração. E a cafeína pode bloquear os receptores de adenosina presos nas fibras musculares, e desta forma aciona atividades elétricas que levam a maiores quantidades de cálcio. O que Resulta em mais contrações musculares.

O uso da cafeína não é proibido no esporte, entretanto existe um limite aceito de 12mg/ml de urina. Caso na dosagem de cafeína seja maior dos valores permitidos, o atleta pode ser eliminado da competição.

As razões para que coloquem a cafeína como ergogênico são suas ações sobre o sistema nervoso central. Retardando a percepção do esforço ou maior centro motor, (mas estas são apenas especulações baseadas em relatos) sobre o tecido adiposo aumentando a oferta de ácidos graxos ao músculo. E aumentando a oxidação de gorduras, o que pode poupar as reservas de glicogênio muscular e assim, aumentar o tempo da duração do exercício.

Entretanto o café consumido em excesso acaba por trazer alguns prejuízos à saúde. São eles: dores de cabeça, insônia, nervosismo, tontura, doenças coronarianas, (taquicardia para hipertensos) irritação e sangramento gastrointestinal, e estimulo a diurese. A ação diurética da cafeína é freqüentemente utilizada, particularmente em ações onde a desidratação é o principal fator analisado. As gestantes também não devem consumir o café em excesso visto que o uso abusivo poderá prejudicar na formação do feto.

Vejamos agora alguns números sobre o café.

100 mg de cafeína. É o valor de uma xícara de 60 ml de café expresso
Café (140 ml)
Expresso - Cafeína mg - 115
Coado – Cafeína mg – 80
Descafeinado - Cafeína mg - 3

Mas se você não gosta do café, saiba que ele também pode ser encontrado em outras bebidas.

Uma lata de 250 ml de Red Bull tem - 80 mg de cafeína

Uma lata de 355 ml de Coca-Cola tem - 34 mg de cafeína.
Chá (1 saquinho)
Uma xícara de 177 ml de chá de ervas tem - 50 mg de cafeína.
Preto - Cafeína mg - 40
Verde - Cafeína mg - 20
Branco - Cafeína mg - 15
Chocolate em pó (28 g)
Cafeína mg – 26
Chocolate meio amargo (28 g)
Cafeína mg – 20

Então queridos leitores, não deixem de tomar o seu cafezinho de todo dia, e lembrem-se: bebam em doses moderadas para aproveitar os seus benefícios. A propósito: aceita um café?

Dário Rubens Ferreira   Hora do café